Menu Restaurantes Corporativos conquista certificação GPTW
Reconhecimento destaca modelo de gestão baseado em confiança, desenvolvimento e valorização das pessoas.
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GASTRONOMIA
Omilia nomeia Armando Trivellato como vice-presidente executivo de Crescimento para a América Latina e Península Ibérica
Veterano de CX corporativo se junta à Omilia para liderar a estratégia de entrada no mercado na América Latina, Espanha e Portugal
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Consumer 16 aposta em gestão integrada para food service
Nova plataforma reúne inteligência artificial, automação financeira, gestão fiscal e integração de canais para simplificar a operação e apoiar a tomada de decisão no setor de food service
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Cranberries incrementam a economia nacional
Nativo da América do Norte, o consumo de Cranberries tem ganhado força no mercado brasileiro de produtos funcionais
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Abrasel firma parceria para fortalecer presença digital
Iniciativa realizada em parceria com a plataforma Vida de Creator, antecipa um desafio do setor: pesquisa da Abrasel mostra que a presença digital já é regra entre bares e restaurantes, mas o uso estratégico das redes sociais ainda é exceção
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Escolha da panela antiaderente exige atenção ao material
À medida que o material do revestimento vira critério de compra, alternativas cerâmicas ganham espaço para o uso diário. A Bravatti, marca especialista em utensílios de cozinha, adota o Neo Ceramic em panelas, livre de compostos fluorados
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Gabriel Ramirez leva delivery ao interior do Brasil
Por muito tempo restrito às capitais, o delivery por aplicativo passou a avançar sobre cidades de pequeno e médio porte do interior, atraindo plataformas regionais. O movimento acompanha a consolidação do setor no país, que faturou US$ 21,18 bilhões em 2025, e se apoia em modelos de operação local que mobilizam comerciantes e entregadores dentro de cada município.
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WhatsApp é um dos principais canais de venda do Delivery
Especialista destaca os riscos das soluções não oficiais, as vantagens da integração com a Meta e as principais tendências de personalização e automação que devem transformar a comunicação entre restaurantes e consumidores
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Milho do São João pode ajudar na saúde, apontam estudos
Tradicional das festas juninas, o alimento reúne fibras e compostos bioativos associados a benefícios para o intestino, coração e metabolismo
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ArtFusão renova sua experiência com novo menu slow food
Espaço da chef Glaucia Bollella celebra uma década recebendo clientes com uma experiência única com a gastronomia no alto da Serra da Cantareira; atendendo sempre com reservas esgotadas.
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