Maior fábrica do Grupo Petrópolis completa três anos em operação
Com seis linhas de produção, capacidade de produção da unidade é de 12
milhões de hectolitros/ano
GASTRONOMIA
Cresce o consumo e produção de vinhos no Brasil
Segundo indicadores, o consumo da bebida no Brasil mais do que dobrou nos últimos anos, incentivando a produção do vinho em solo brasileiro
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Brasil produz 3,8 milhões de pizzas por dia
O país possui mais de 90 mil pizzarias em operação; John Gusmão, chef do IGA Niterói, apresenta os tipos de massas e técnicas existentes para a produção de pizzas no Brasil
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Dark Kitchen: modelo de negócio vem se popularizando
O modelo de negócio dark kitchen ultrapassou o período de pandemia e está se popularizando no Brasil, gerando vantagens aos donos de bares e restaurantes
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Produção global de café deve crescer 2,5% no próximo ano
Produção global de café deve crescer 2,5% nos próximos 12 meses Segundo relatório da USDA, a produção deve aumentar 4,3 milhões de sacas em relação ao mesmo período do ano passado
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Moët Hennessy vai patrocinar as Olimpíadas de Paris, em 2024
O grupo vai patrocinar o revezamento da tocha olímpica e a cerimônia de abertura; para Danilo Bianculli, sócio-fundador da Elite Vinho, o patrocínio é uma oportunidade estratégica
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Champagne e espumante: diferença está para além da origem
Região da França é a única autorizada a produzir espumantes rotulados como Champagne
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Frango de padaria ganha mais notoriedade após alta inflação
O frango de padaria tem se destacado cada vez mais em meio a um cenário de alta inflação, devido aos fatores que influenciam a escolha da carne de frango ao invés de outras proteínas, como a carne bovina, por exemplo.
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TNT e SoulCode Academy formam mais de 1.500 alunos no Brasil
Por meio do apoio da marca de energético do Grupo Petrópolis, a edtech brasileira beneficia alunos de todo o país de forma gratuita
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Hábitos dos brasileiros mudam o modo de se alimentar
Pesquisas indicam que a tendência em substituições de refeições por lanches rápidos e a saudabilidade vão movimentar o mercado de snacks nos próximos anos.
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