Relatório da IFF revela que o GLP-1 está remodelando as escolhas alimentares e os comportamentos alimentares entre os consumidores indianos
Pesquisa destaca oportunidades emergentes para inovação em alimentos e bebidas
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GASTRONOMIA
Sabores de Taiwan atravessam gerações e fazem história
Ingredientes envelhecidos por décadas, tradições Hakka, chás, mercados noturnos e restaurantes reconhecidos pelo Guia Michelin revelam uma gastronomia em que memória, território e cultura se encontram, transformando os sabores de Taiwan em uma forma de conhecer o destino.
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Square Wine Experience reúne cerca de 400 pessoas
Com mais de 100 rótulos nacionais e importados, gastronomia, masterclasses e experiências sensoriais, evento realizado no Square SC transforma a degustação de vinhos em uma plataforma de encontros e networking
Read MorePapa Johns anuncia KM Capital como nova parceira de franquia no México
Parceria fortalece a presença da Papa Johns no México e reforça seu compromisso global de oferecer: Melhores Ingredientes. Melhor Pizza.
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Soluções da IFF são premiadas no Fi Innovation Awards
CHOOZIT® LIFT e DIAZYME™ NOLO são reconhecidos na categoria Ingrediente Mais Inovador por tecnologias que combinam eficiência produtiva, qualidade e uso mais eficiente de recursos
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Mondial é eleita a melhor marca de Air Fryer
A Mondial foi eleita a melhor marca de Air Fryer pelo quarto ano consecutivo no prêmio O Melhor de São Paulo, promovido pela Folha de S.Paulo, e recebeu, pela primeira vez, o mesmo reconhecimento na categoria Liquidificador. Dados de entidades oficiais do varejo apontam participação de cerca de 40% no mercado de Air Fryers.
Read MoreRedesigns de embalagens geram aumento médio de 4% no volume de vendas, segundo pesquisa da NIQ.
Liquid I.V., Hostess, Back to Nature e outras cinco marcas foram nomeadas vencedores do NIQ Design Impact Award de 2026
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Rede D’Brescia acelera expansão e moderniza unidade Morumbi
Churrascaria reabre casa na Zona Sul, com capacidade para 240 pessoas e estrutura para encontros corporativos; rede projeta faturar R$ 250 milhões em 2026
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MenuDino é o segundo maior em acessos de delivery
Relatório Setores do E-commerce, da Conversion, posiciona a plataforma da Consumer atrás apenas do iFood no segmento de Comidas e Bebidas. Para Renato Almeida, CEO da empresa, o avanço reflete a migração de pedidos dos marketplaces tradicionais para os canais próprios dos restaurantes.
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Redes de alimentação expandem sem errar a gestão
Redes de alimentação recorrem a plataformas de gestão integrada para acompanhar todas as unidades em tempo real, padronizar cardápio e processos e abrir novas lojas sem implantar sistemas do zero. Profissionais à frente das redes Tia Sônia Cachorro Quente e Galo Zé, clientes da Consumer, detalham como a centralização de dados apoia o crescimento sem retirar a autonomia do franqueado.
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