Brasileiros lideram expansão do açaí na Flórida
Com foco em operação, logística e expansão regional, brasileiros vêm contribuindo para o crescimento do mercado de açaí em um dos estados mais estratégicos para marcas de alimentação nos EUA.
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GASTRONOMIA
Medicina culinária: alimentação se torna parte do tratamento
A alimentação está ganhando espaço como ferramenta de prevenção e tratamento de doenças. A chamada medicina culinária une conhecimentos médicos, nutricionais e gastronômicos para orientar escolhas alimentares mais saudáveis e acessíveis. Em meio ao avanço da obesidade, diabetes e hipertensão no Brasil, especialistas defendem que mudanças simples na rotina alimentar podem complementar tratamentos e melhorar a qualidade de vida.
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Ação da Aurora leva qualidade premiada do suco às redes
Campanha com influenciadores amplia divulgação dos reconhecimentos conquistados pela cooperativa vinícola gaúcha
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Gestão redefine papel do chef na gastronomia
Chef Internacional Thiago Duwe explica que operações de grande porte exigem técnica, liderança e planejamento, além da cozinha
Read MoreO sucesso do premiado Colada Royale Pineapple da Dole impulsiona a criação de um novo centro comunitário em Honduras
A empresa conecta a inovação no cultivo de abacaxi ao compromisso de longo prazo com os trabalhadores, as famílias e o futuro da região de La Ceiba.
Read MoreIFF e ISIPCA comemoram 10 anos de programa conjunto de mestrado em design e criação de fragrâncias
Um programa pioneiro em perfumaria que forma talentos prontos para o mercado
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Brigadeiro de whisky ganha espaço no mercado gourmet
Produtos de produção artesanal acompanham crescimento do interesse por experiências gastronômicas diferenciadas no Brasil
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Momma Run 2026 terá percurso inédito em Brasília
Mais de 350 atletas estão inscritos nas provas de 3km e 6km que irão ocupar a W3 Sul no próximo domingo, dia 21 de junho
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Influências e legados japoneses transformam o Brasil
Maior comunidade japonesa fora do Japão reúne milhões de pessoas no Brasil e mantém vivas influências nipônicas na cultura, na alimentação e no cotidiano do país após 118 anos da imigração
Read MoreRelatório “Do More Good” da IFF de 2025 destaca o progresso na inovação baseada na natureza
A IFF(NYSE: IFF) — líder global em aromas, fragrâncias, ingredientes alimentícios e saúde e biociências — divulgou seu relatório “Do
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